TempoLife › Ominaisuudet › Siitepölykaudet ja ristiinreagoivat ruoat
Siitepölykaudet ja ristiinreagoivat ruoat
Pohjoismaiden ja Baltian siitepölykalenteri: 16 siitepöly- ja itiölähdettä kausineen, huippuineen ja ruoan ristiinreaktioineen, plus 14 ainetta jotka EU-laki tekee ilmoitettaviksi elintarvike-etiketissä.
Tämä on viitetietoa, ei diagnoosi eikä hoitosuunnitelmaa. Siitepölykalenteri ei kerro millelle olet allerginen, eikä mikään sivu voi vapauttaa ruokaa sinulle turvalliseksi — vain paketin etiketti kädessäsi ja klinikko joka tuntee historiasi. Kaikki mikä ylittää lievät, lyhytkestoiset oireet suussa tai nenässä — turvotus joka vaikuttaa hengitykseen tai nielemiseen, nokkosihottuma suusta pois, vinkuna, oksentelu tai pyörrytys — on hätätilannekysymys, ei lukemiskysymys.
Siitepölykalenteri
Yksi rivi ilmassa olevan allergeenilähteen kohdalla, yksi sarake kuukautta kohti, manner-Baltian maille ja Etelä-Suomelle. Tämä on fenologiakalenteri, ei mittaus: se kertoo milloin kasvi kukkii täällä normaalina vuonna, ei kuinka paljon siitepölyä on ilmassa tänään. Tanska ja Etelä-Ruotsi kulkevat noin kaksi–kolme viikkoa tämän ruudukon edellä; Pohjois-Suomi, Ruotsi ja Norja noin kolme–neljä viikkoa jäljessä; ja jokainen kausi liikkuu kevään mukana.
| Lähde | Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hazel | ○ | ● | ○ | |||||||||
| Alder | ○ | ● | ● | |||||||||
| Willow | ● | ● | ||||||||||
| Poplar and aspen | ● | ○ | ||||||||||
| Birch | ○ | ● | ○ | |||||||||
| Ash | ● | ● | ||||||||||
| Oak | ● | ○ | ||||||||||
| Pine and spruce | ○ | ● | ||||||||||
| Sorrel and dock | ○ | ● | ○ | ○ | ||||||||
| Grass | ● | ● | ○ | |||||||||
| Rye and cereals | ● | ● | ||||||||||
| Ribwort plantain | ● | ● | ○ | |||||||||
| Nettle | ○ | ● | ○ | ○ | ||||||||
| Mugwort | ○ | ● | ○ | |||||||||
| Ragweed | ● | ● | ○ | |||||||||
| Outdoor mould spores | ○ | ● | ● | ● | ○ |
● huippuviikot · ○ yleensä ilmassa · tyhjä: kauden ulkopuolella. Ikkunat ovat tyypillinen mannerkuvio jonka alueen kansalliset aerobiologian seurantaohjelmat julkaisevat vuodesta toiseen · tarkistettu2026-09-06
Kuukausittain
Sama kalenteri toisin päin luettuna, kun kysymys on «mikä tekee tätä minulle juuri nyt».
| Kuukausi | Ilmassa täällä | Huipussaan |
|---|---|---|
| January | ei mitään tällä kalenterilla | — |
| February | Hazel, Alder | — |
| March | Hazel, Alder | Hazel, Alder |
| April | Hazel, Alder, Willow, Poplar and aspen, Birch, Ash | Alder, Willow, Poplar and aspen, Ash |
| May | Willow, Poplar and aspen, Birch, Ash, Oak, Pine and spruce, Sorrel and dock | Willow, Birch, Ash, Oak |
| June | Birch, Oak, Pine and spruce, Sorrel and dock, Grass, Rye and cereals, Ribwort plantain, Nettle, Outdoor mould spores | Pine and spruce, Sorrel and dock, Grass, Rye and cereals, Ribwort plantain |
| July | Sorrel and dock, Grass, Rye and cereals, Ribwort plantain, Nettle, Mugwort, Outdoor mould spores | Grass, Rye and cereals, Ribwort plantain, Nettle, Outdoor mould spores |
| August | Sorrel and dock, Grass, Ribwort plantain, Nettle, Mugwort, Ragweed, Outdoor mould spores | Mugwort, Ragweed, Outdoor mould spores |
| September | Nettle, Mugwort, Ragweed, Outdoor mould spores | Ragweed, Outdoor mould spores |
| October | Ragweed, Outdoor mould spores | — |
| November | ei mitään tällä kalenterilla | — |
| December | ei mitään tällä kalenterilla | — |
Marraskuu, joulukuu ja tammikuu ovat tällä alueella ulkona hiljaisia kuukausia. Oireet jotka kestävät niiden läpi ovat yleensä sisäisiä — pölypunkki, lemmikit, sisähome kosteassa rakennuksessa — ja ne noudattavat eri logiikkaa kuin kalenteri: pahempaa sisällä, pahempaa herätessä, sadetta ei muuta.
Mihin kukin siitepöly ristiinreagoi
Siitepöly-ruoka-ristiinreaktiot tapahtuvat koska kasviproteiinit toistuvat lajien välillä. Koivun siitepölyyn koulutettu immuunijärjestelmä tapaa lähes identtisen proteiinin omenassa ja reagoi siihen. Tulos rajoittuu yleensä suuhun ja kurkkuun ja katoaa yleensä kun ruoka on kypsennetty — poikkeuksin jotka on esitetty sivulla oraalinen allergiaoireyhtymä.
| Siitepölylähde | Kausi | Allergeeninen teho | Ruoat joista on raportoitu ristiinreaktiota |
|---|---|---|---|
| Hazel | February to April | Moderate | Apple, Pear, Cherry, Plum, Peach, Hazelnut, Carrot, Celery |
| Alder | February to April | High | Apple, Pear, Cherry, Plum, Hazelnut, Carrot, Celery |
| Willow | April to May | Moderate | ei vakiintunutta ruoan ristiinreaktiota |
| Poplar and aspen | April to May | Low | ei vakiintunutta ruoan ristiinreaktiota |
| Birch | April to June | High | Apple, Pear, Cherry, Plum, Peach, Apricot, Hazelnut, Almond, Carrot, Celery, Parsnip, Soy drink and tofu, Peanut, Kiwi |
| Ash | April to May | Moderate | ei vakiintunutta ruoan ristiinreaktiota |
| Oak | May to June | Moderate | Apple, Cherry, Hazelnut, Carrot |
| Pine and spruce | May to June | Low | ei vakiintunutta ruoan ristiinreaktiota |
| Sorrel and dock | May to August | Moderate | ei vakiintunutta ruoan ristiinreaktiota |
| Grass | June to August | High | Tomato, Melon, Watermelon, Orange, Potato (raw), Peanut |
| Rye and cereals | June to July | High | Tomato, Melon, Orange |
| Ribwort plantain | June to August | Moderate | ei vakiintunutta ruoan ristiinreaktiota |
| Nettle | June to September | Low | ei vakiintunutta ruoan ristiinreaktiota |
| Mugwort | July to September | High | Celery and celeriac, Carrot, Parsley, Caraway, Coriander, Cumin, Fennel, Aniseed, Dill, Black pepper, Sunflower seed, Chamomile tea, Mango, Peach |
| Ragweed | August to October | High | Melon, Watermelon, Cucumber, Courgette, Banana, Chamomile tea |
| Outdoor mould spores | June to October | High | ei vakiintunutta ruoan ristiinreaktiota |
Teho tässä tarkoittaa kuinka vahva allergeeni siitepöly on, ei kuinka paljon sitä on ilmassa. Nämä kaksi irtoavat pahasti: nokkosen ja havupuiden siitepöly ovat pohjoisen kesän runsaimpia hiukkasia ja heikoimpia allergeeneja, kun koivu ja heinä hallitsevat klinikalla.
Neljätoista allergeenia jotka EU-etiketin on ilmoitettava
Asetuksen (EU) N:o 1169/2011 liite II luettelee neljätoista ainetta jotka on ilmoitettava aina kun niitä käytetään EU:ssa myytävässä elintarvikkeessa ja ne ovat yhä valmiissa tuotteessa. Lista on suljettu, se sekoittaa aidot allergiat keliakiaan ja säilöntäaineen intoleranssiin, eikä se sano mitään vakavuudesta. Jokaisella kohdalla alla on oma sivu: mitä reaktio oikeasti on, missä aine piilee, mitkä kapeat poikkeukset pätevät ja mihin se ristiinreagoi.
| # | Aine | Mikä reaktio on | Liitteen II poikkeukset |
|---|---|---|---|
| 1 | Cereals containing gluten | Coeliac disease (autoimmune), wheat allergy (IgE) and non-coeliac wheat sensitivity — three different conditions under one entry | 4 |
| 2 | Crustaceans | IgE-mediated food allergy, mainly to tropomyosin | none |
| 3 | Eggs | IgE-mediated food allergy | none |
| 4 | Fish | IgE-mediated food allergy, mainly to parvalbumin | 2 |
| 5 | Maapähkinät | IgE-välitteinen ruoka-allergia – vaikea varastoproteiinityyppi tai lievä koivun siitepölyyn liittyvä tyyppi | none |
| 6 | Soijapavut | IgE-välitteinen ruoka-allergia – primaarinen tai koivun siitepölyyn liittyvä Gly m 4:n kautta | 4 |
| 7 | Maito | IgE- tai ei-IgE-allergia maitoproteiinille – erillään laktoosi-intoleranssista, joka on entsyymiongelma | 2 |
| 8 | Puiden pähkinät | IgE-välitteinen ruoka-allergia – vaikea varastoproteiinityyppi tai lievä koivun siitepölyyn liittyvä tyyppi | 1 |
| 9 | Celery | IgE-välitteinen ruoka-aineallergia, hyvin usein rypäle- tai koivuperäinen | none |
| 10 | Sinappi | IgE-mediated food allergy | none |
| 11 | Seesaminsiemeniä | IgE-välitteinen ruoka-allergia, pääasiassa siementen varastoproteiineille | none |
| 12 | Rikkidioksidi ja sulfiitit | Suvaitsemattomuus, ei yleensä IgE-allergia – keuhkoputkien supistuminen joillakin astmaa sairastavilla on suurin huolenaihe | none |
| 13 | Lupiini | IgE-välitteinen ruoka-allergia, usein ristireaktion kautta maapähkinän kanssa | none |
| 14 | Nilviäiset | IgE-mediated food allergy, mainly to tropomyosin | none |
Source: Asetus (EU) N:o 1169/2011 elintarviketietojen antamisesta kuluttajille, liite II · checked 2026-09-06
Kaksi asiaa jotka kannattaa lukea ensin
Suun allergiaoireyhtymä
Koivumaalla aikuisten yleisin ruokareaktio ei ole ruoasta alkanut ruoka-aineallergia. Se alkaa siitepölystä, ja ruoka on sivuvauriota.
EU:n allergeenimerkinnän lukeminen
Jokaisen EU:ssa myytävän pakatun ruoan on kerrottava neljätoista ainesta. Se, mitä laki vaatii ja mitä se tarkoituksella jättää pois, kannattaa tietää ennen kuin luotat etikettiin.
Ruoat ruokavalion ja allergeenin mukaan
Suodata ruokakantaa kirjoitettujen vegaani-, gluteenittomien ja laktoosittomien sääntöjen mukaan. Tietokantasuodatin, ei koskaan allergeenivapautus.
Ruoka- ja kaloritiedot
Ravintosivut viiteosan takana, yksi per ruoka.
Elävä ennuste, ja mitä tämä sivu ei ole
Ennuste ja kalenteri vastaavat eri kysymyksiin. Ennuste vastaa «onko tänään paha»; tämä sivu vastaa «mikä se on, milloin se tapahtuu ja mihin muuhun se koskee».
Euroopan ennuste johon useimmat siitepölysovellukset ja syötteet rakentuvat — CAMS:n Euroopan ilmanlaatupalvelu, uudelleenjulkaistu ilmaisen Open-Meteo-API:n kautta — mallintaa kuusi lajia: leppä, koivu, heinä, pujo, tuoksukki ja oliivi. Viisi niistä on täällä relevantteja, ja oliivi on Välimeren puu jolla ei ole osaa pohjoisessa kaudessa. Kaikki muu yllä olevalla kalenterilla omaa kauden eikä ennustetta: pähkinäpensas, paju, poppeli, saarni, tammi, havupuut, suolaheinä, ruis, ratamo ja nokkonen, plus ulkohomeitiöt jotka hallitsevat loppukesää.
Tuo aukko merkitsee kun ennuste lukee matalaa ja olo on kamala. Elokuun lopussa selkeä heinä- ja koivuennuste kertoo hyvin vähän, koska ilmassa oikeasti ovat pujo, ratamo ja Alternaria-itiöt, ja vain yksi noista kolmesta on mallinnettu lainkaan.
Source: Open-Meteo, joka julkaisee uudelleen CAMS:n Euroopan ilmanlaadun siitepölyennusteen · checked 2026-09-06
Miten tämä sivu on rakennettu
Kausi-ikkunat ovat tyypillinen mannerkuvio Viroon, Latviaan, Liettuaan ja Etelä-Suomeen kuten kansalliset aerobiologian seurantaohjelmat julkaisevat vuodesta toiseen: Viron ympäristövirasto, Turun yliopiston aerobiologian yksikkö, Ruotsin luonnonhistoriallisen museon palynologinen laboratorio, Astma-Allergi Danmark ja Norjan astma- ja allergialiitto. Tahallaan millään tällä pinnalla ei näy jyvälukua, pitoisuutta eikä prosenttia — ne ovat mittauksia tiettynä päivänä tietyssä ansassa, ja yhden uudelleenpainaminen yleisenä faktana olisi sepitelmä.
Allergeenimolekyylien nimet — Bet v 1, Phl p 5, Art v 1, Ara h 2 — noudattavat virallista WHO/IUIS-allergeeninimistöä. Oikeudellinen sisältö tulee asetuksen konsolidoidusta tekstistä. Ristiinreaktio-oireyhtymät ovat allergiakirjallisuudessa kuvattuja pitkään vakiintuneita kliinisiä kuvioita, parafrasoituina eikä lainattuina.
Lähteet:Asetus (EU) N:o 1169/2011, liite II· Komission täytäntöönpanoasetus (EU) N:o 828/2014 (gluteeniväitteet)· WHO/IUIS-allergeeninimistö· kausi-ikkunat Viron, Suomen, Ruotsin, Tanskan ja Norjan kansallisista aerobiologian seurantaohjelmista· ristiinreagoinnin kuviot parafrasoitu allergiakirjallisuudesta ja EAACI-aineistosta· tarkistettu2026-09-06
Usein kysytyt kysymykset
Milloin siitepölykausi alkaa Virossa ja Suomessa?
Pähkinäpensas ja leppä avaavat sen helmikuussa, ja leudossa talvessa Tanska ja Etelä-Ruotsi saavat ensimmäiset jyvät tammikuussa. Koivu seuraa huhtikuun lopusta, heinä kesäkuusta, pujo elokuussa, ja ulkoitiöt jatkuvat lokakuuhun. Koko kalenteri siirtyy: Tanska ja Skåne ovat noin kaksi–kolme viikkoa edellä Tallinnaa ja Helsinkiä, ja Lappi noin kolme–neljä viikkoa jäljessä.
Miksi raaka omena saa suun kutisemaan toukokuussa?
Koivun takia. Koivun pääallergeenilla Bet v 1 on lähes identtinen sukulainen omenassa, ja siitepölyyn koulutettu immuunijärjestelmä tunnistaa hedelmän. Sitä kutsutaan siitepöly-ruoka-allergiaoireyhtymäksi, se pysyy yleensä suussa, ja sama omena piirakassa on yleensä kunnossa koska proteiini hajoaa lämmössä.
Kuinka monta allergeenia EU-elintarvike-etiketin on ilmoitettava?
Neljätoista, lueteltu asetuksen (EU) N:o 1169/2011 liitteessä II. Ne on korostettava ainesosaluettelossa — lihavoituna, versaaleina tai kontrastivärillä — eikä piilotettava erilliseen laatikkoon. Lista on suljettu: ruoka jota siinä ei ole ei kanna erityistä merkintävelvollisuutta.
Onko «saattaa sisältää jäämiä» oikeudellinen lausuma?
Ei. Varovaisuusmerkintä on EU-oikeudessa vapaaehtoista, sen takana ei ole kynnystä, eikä sen puute todista ettei ristikontaktia ole. Kuinka tiukasti sitä käsitellä on yksilöllinen kliininen päätös.
Millä siitepölytyypeillä on elävä ennuste?
Euroopan CAMS-malli, jonka Open-Meteo-siitepölysyöte julkaisee, ennustaa lepän, koivun, heinän, pujon, tuoksukin ja oliivin. Viisi niistä kasvaa tai saapuu tänne; oliivi ei. Kaikki muu tällä kalenterilla — pähkinäpensas, tammi, saarni, ratamo, nokkonen, homesienitiöt ja loput — omaa kauden mutta ei ennustelukua.
Löydä oma kuviosi, ei keskiarvoa
Siitepölykalenterit kuvaavat aluetta. TempoLife kirjaa oireet, unen ja päivät rinnakkain, jotta näet mitkä viikot ovat oikeasti sinun.